وصفة المعمول بالتمر(وصفة إيمان)

أهدتنا هذه الوصفة إيمان، المستفيدة المكافحة التي نزحت إلى تركيا بعد وفاة زوجها لتأمين حياة كريمة لأسرتها

المقادير

• 2 كوب سميد
• كوب دقيق
• ½ كوب سمن
• ½ كوب زيت
• ½ كوب حليب دافئ
• 6 ملاعق كبيرة سكر
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

أنواع الحشوات

تمر وجوز (عين الجمل)

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة نخلط الجوز مع التمر ونسخن الزيت ونضيف السمنة،
ولتحضير المعمول نخلط النواشف (الطحين والسميد) ثم نضيف الفانيلا وبعدها نضيف السمنة والزيت نقوم بالعجن وحشو العجين بالجوز مع التمر وندخلها الفرن في هذه الأثناء قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.
نحضر صينية مناسبة للخَبز، ونضع بورق الزبدة. نرتب قطع المعمول داخلها، ونترك مسافة بين القطع. نخبزها على الرف الأوسط من الفرن لمدّة 20 دقيقة. ثم نخرجها من الفرن، ونضعها جانبًا حتى تبرد تمامًا.

بالعافية